Higienização correta de hortaliças 

Publicado em 11 de março de 2014 por Carcara

Higienização correta de hortaliças
1º Corte as raízes com uma faca e separe as folhas
2º Lave as folhas em água corrente, uma por uma, retirando toda a sujeira aparente
3º Coloque numa tigela grande, água suficiente para cobrir as folhas
4º Acrescente duas colheres de água sanitária para cada litro de água
5º Mergulhe as folhas na mistura e deixe de molho por 30 minutos
6º Após o período de molho, lave novamente as folhas
7º Seque bem as folhas dos vegetais antes de guardar na geladeira. A secagem pode ser feita na centrífuga ou com papel absorvente